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Kilchberg
Bilder
Preisverleihung vorbildliches Dorfgasthaus Hirsch in Kilchberg
März 2017
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Preisträger sind das Gasthaus
"Hirsch" in Tübingen-Kilchberg, das Gasthaus "Rössle" in Rangendingen und das
"Neuhaus" in Uttenbweiler-Oberwachingen.
Der „Hirsch“ in Kilchberg ist über 400 Jahre alt und wurde seit 1871,
als das Kilchberger Pfarrhaus als Gasthaus und das Gasthaus als Pfarrhaus
umgewidmet wurden, fast
durchgängig als Gasthaus betrieben.
Zum Erhalt von Dorfgasthäusern stiftete der Arbeitskreis Heimatpflege im
Regierungsbezirk Tübingen im Jahr 2014 einen Preis für vorbildliche
Dorfwirtschaften. Der Preis wurde vom verstorbenen Regierungspräsidenten Hermann Strampfer ins
Leben gerufen
Regierungspräsident Klaus Tappeser, der Erste Landesbeamte Hans-Erich Messner
und der Vorsitzende des Arbeitskreises Heimatpflege im Regierungsbezirks
Tübingen, Karlheinz Geppert, lobten in ihren Grußworten Gastfreundschaft und
Küche sowie die Atmosphäre des Hauses, die den Ausschlag zur Wahl gegeben
haben.
Benedikt Fundel und Benjamin Hänisch umrahmten die Reden mit schöner
Cellomusik.
Ortsvorsteherin Gundi Reichenmiller hatte das Pächterpaar Sandra
Kunzmann und Robin Lewandovski zur Teilnahme animiert und bedankte sich im
Namen der Ortschaft für das große Engagement der beiden jungen Leute. Es ist
ihnen gelungen, mit regionaler Küche als auch Geschmackserlebnissen der
besonderen Art die Gäste zu überzeugen. Die Freundlichkeit der Wirtin und die
schöne Gestaltung der Räume tragen neben der Kochkunst zum Wohlbefinden der
Gäste bei.
Die zahlreichen Gäste wurden anlässlich der Preisverleihung mit
vielen kleinen, überaus leckeren Gerichten verwöhnt.